炸药在长期储存中，保持其原有物理化学性质不变的能力，称为炸药的安定性。这可分为物理安定性和化学安定性两方面。
    (1)物理安定性。炸药物理安定性主要取决于炸药的物理性质，对炸药其主要影响的因素有：吸湿、结块、挥发、渗油、老化、冻结及耐水性能等。
    (2)化学安定性。炸药的化学安定性主要取决于炸药的化学性质。硝基化合物炸药是属于化学安定性高的炸药种类，没有杂质的硝基化合物炸药可以储存多年而不改变其原有成分和炸药性能。例如，硝化甘油的残酸未洗净而储存的温度过高时，就会发生分解；无烟火药在长期储存中能分解。由于炸药在化学分解反应时能放出热量，这样容易导致炸药仓库的自燃和爆炸。因此，对于硝酸酯类炸药及无烟火药等，在储存保管时，必须避免堆放过高及防止受阳光照射，并使仓库经常通风良好，以避免爆炸事故。